Menu

Oferta przyjęcia weselnego na rok 2011/2012

Poniższe zestawienie dotyczy, co nasz lokal serwuje dla jednej osoby tzw „talerzyka”

•  6 dań gorących (do wyboru dla konsumenta z menu przedstawionego);
•  9 przystawek zimnych (do wyboru dla konsumenta z menu przedstawionego);
• deser;
• owoce;
• ciasta;
• napoje zimne: Cola, Fanta, Sprite, woda mineralna, soki - bez ograniczeń;
• napoje gorące (kawa, herbata, - bez ograniczeń)
•  

Szczegółowe zastawienie dań gorących, zimnych, przystawek oraz dodatków:

Zupy:

• Rosół z makaronem;
• Flaki;
• Zupa gulaszowa;
• Zupa żułwiowa z makaronem naleśnikowym;
• Barszcz czerwony czysty (pierogi, krokiety, ptysie, pierogi z ciasta francuskiego);
• Żurek weselny;
• Zupa borowikowa z łazankami;
• Soljanka;
• Zupa kremy (brokułowy, pieczarkowy, z zielonego groszku) z grzankami;
• Zupa królewska;

Dania gorące:

• Schab po radomsku - farsz (pieczarki i ser żółty), (boczek wędzony i cebula), (warzywa i ser);
• Schab po cygańsku;
• Schab warzywa julien z trzema rodzajami warzyw;
• Roladki schabowe ze szpinakiem i sosem śmietanowo-czosnkowym lub z szynka i sosem pomidorowym;
• Karkówka w ziołach w sosie myśliwskim, pieczeniowym, ziołowym lub z zielonego pieprzu;
• Ryba w sosie (śmietanowym, śmietanowo-pieczarkowym, pomidorowym, bazyliowym lub holenderskim);
• Golonka peklowana z kapustą zasmażaną;
• Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowy, pieczeniowym lub śliwkowym;
• Eskalopki wieprzowe z sosem "Cafe do Paris";
• Rolada wieprzowa;
• Rolada wołowa;
• Zrazy wołowe;
• Beef strogonoff;
• Kotlet de Volaille;
• Filet z kurczaka w sosie - kurkowym, pieczarkowym, gruszkowym;
• Pałki z kurczaka w bekonie;
• Udka po prowansalsku (warzywa, papryka świeża);
• Bigos;

Sałatki:

• Sałata z suszonymi pomidorami, salami, papryka;
• Hawajska (kapusta pekińska, pierś z kurczaka, ananasy, brzoskwinie);
• Capresse (sałata lodowa, mozarella, pomidory);
• Węgierska (wołowina, papryka świeża, cebula czerwona, fasola czerwona);
• Grecka (sałata, poidory, ogórki, ser feta, oliwki);
• Z kurczakiem (kurczak, ananasy, kukurydza, orzechy włoskie, sałata lodowa);
• Z kurczaka (sałata lodowa, papryka świeża, cebula czerwona, ogórek świeży, sos muślinowy);
• Z tuńczyka (kapusta pekińska, tuńczyk, jaja, kukurydza, majonez);
• Gyros;
• Sałatka z sałat mieszanych (mozarella, orzechy, pestki słonecznika i dyni, sos jogurtowy lub vinagre);
• Sałatka włoska (rivioli, papryka, ogórek, pomidor koktajlowy, cebula);
• Sałatka serowa (trzy rodzaje sera, sałata mieszana, paparyka, cebula);

Surówki:

• Marchew z brzoskwinią, kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta czerwona pieczona, kapusta pekińska, z pora, z selera, z buraków, sałata lodowa z sosem czosnkowym, nowalijki (sezonowo);
• Warzywa gotowane: marchew mini, fasolka szparagowa, kalafior, brokuła, buraczki zasmażane;

Desery:

• Puchar lodowy z owocami;
• Szarlotka na ciepło z lodami, bitą śmietaną i sosem czekoladowym;
• Gruszka w sosie waniliowym;
• Rolada lodowa z truskawkami i czekoladą;

Dodatki:

• Ziemniaki z wody;
• Frytki;
• Ryż paroboliczny;
• Ryż z warzywami;
• Ryż po turecku;
• Kasza kus kus;
• Kluski śląskie;
• Kluski kładzione;

Przekąski zimne:

• Ryby w galarecie (karp, łosoś);
• Ryba po grecku;
• Półmisek ryb wędzonych, (cztery rodzaje ryb);
• Śledź w oleju;
• Śledź po węgiersku (koncentrat pomidorowy, cebula czerwona);
• Śledź w sosie musztardowym i czosnkowym;
• Śledź po tatarsku;
• Półmisek mięs pieczonych;
• Schab w galarecie ( z morelą lub śliwką);
• Schab z pomidorami i pastą w galarecie);
• Schab po warszawsku;
• Roladki schabowe, sos zimny;
• Polędwica wieprzowa faszerowana w galarecie (farsz: owocowy, pieczarkowy, warzywny, mięsny);
• Galantyna z kurczaka z żurawiną;
• Pierś w sezamie lub nagetsy, sosy zimne;
• Galaretki wieprzowe lub drobiowe;
• Pasztet z żurawiną;
• Befsztyk tatarski;
• Frykadelki z papryczkami i oliwkami + pomidory faszerowane;
• Półmisek "Casyopea" (sery żółty i pleśniowe, salami, kulki serowe);
• Saszetki z szynki;
• Łosoś wędzony z serkiem chrzanowym lub z cytryną;
• Mix (pomidory z mozarella, boczek ze śliwką, boczek z piklami, rożki ze schabu, roladki z cukini, wątróbka drobiowa, roladki szpinakowe);

Istnieje możliwość zamiany dania ciepłego na Grill. Wszelkie sugestie zmiany modyfikacje wedle własnego uznania mile widziane.